Как мы все знаем тыква — это очень полезный и вкусный овощ. По популярности он стоит на ряду с картофелем. К сожалению, блюда из тыквы нравятся далеко не всем, но приготовить тыкву можно так, что никто не останется равнодушным. Сегодня Вы узнаете рецепт тыквы с фасолью в сметанном соусе.
Продукты для приготовления тыквы с фасолью в сметанном соусе:
— 300 гр — тыква.
— фасоль — 100 гр.
— маргарин — полторы ст. лож.
— мука — полторы ч. лож.
— корица — на ваш вкус.
Для соуса:
-сметана (можно сливки) — 125 гр.
-масло слив. — одна ч. ложечка.
-мука — половина ч. лож.
-соль — на ваш вкус.
Как приготовить тыкву с фасолью в сметанном соусе
В небольшой кастрюльке отварить фасоль.
Для сметанного соуса: муку чуточку подсушить на сковороде, взять немного холодной сметаны и смешать с мукой, затем остальную сметану разогреть до кипения и, не переставая помешивать, ввести полученную смесь, подсолить, поварить несколько минут и процедить. Добавить сливочное масло.
Нарезать тыкву небольшого размера кусочками, обвалять в муке, поджарить в маргарине, приправить корицей и влить сметанный соус, добавив вареную фасоль и перемешав, проварить около 5 минут.
Приятного аппетита!
Источник sopies.ru
