ТОРТ ИЗ ПЕЧЕНЬЯ БЕЗ ВЫПЕЧКИ

tort-iz-pecheniya1Торт — всегда хочется съесть кусочек этого лакомства. Вот только возникает проблема: то дорого, то с ГМО, а сама печь не умеешь. Вот и со мной такая же ситуация получилась. Печь торты я не умею да и возится с ним тоже не охота, а хочется сладенького. В магазине, сами понимаете, какая сейчас цена, да и качество тортов не из лучших. Одним словом сказать «химия».

И вот! В очередной день мне захотелось тортика. И по случайности в интернете наткнулась на простой рецепт «торт из печенье без выпечки». Я сначала подумала что это рецепт типа покрошить печенье залить его чем-то сладким и все, торт готов. Однако я ошиблась. Но потом почитав внимательно рецепт и посмотрев иллюстрации я поняла что этот торт я смогу сделать сама и без усилий. Не нужно бояться что бисквит не подойдет или упадет. Все очень просто и доступно.

Ингредиенты для торта из печенье без выпечки:

— Песочное печенье — 500 грамм;
— молоко — 700 мл;
— сахар — 1 стакан;
— яичные желтки — 4 штуки;
— мука пшеничная — 2 ст.л. без горки;
— ванильный сахар — 1 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Приготовить вкусный торт можно и без выпечки. Для этого нам понадобятся печенье и заварной крем. Печенье подойдет любое песочное: к чаю, кофейное, топленое молоко. Количество сахара в креме регулируйте на свой вкус.

Соединяем в миске охлажденные желтки, сахар, ванильный сахар и муку. Тщательно растираем в однородную массу. 600 мл молока подогреть, добавить яичную смесь. Тщательно размешать, чтобы не было комочков. Непрерывно помешивая, доведите до кипения. Остудите. Оставшиеся 100 мл молока слегка подогрейте. Полностью опустите каждое печенье в молоко на 3-4 секунды.

За это время печенье пропитается молоком, но не успеет размокнуть. Несколько печень оставьте сухими для украшения торта. Выкладывайте пропитанное молоком печенье на плоское блюдо или поднос. Покройте печенье слоем остывшего крема. Чередуйте слои печенья и крема. Можно добавить фрукты. Я добавила банан. По результату могу сказать, что мне не хватило кислинки. В следующий раз добавлю киви или вишню. Но это каждому по вкусу.

Пропитайте верхний слой и бока торта кремом. Оставшиеся печенья измельчите в крошку и посыпьте торт. Отправьте готовый торт в холодильник на 2-3 часа. Торт из печенья без выпечки готов.

Приятного аппетита!

Несите в мир свет и добро - поделитесь с друзьями