Кабачки в духовке

Кабачки в духовкеРецепт вкусных кабачков в духовке с хрустящей корочкой. Этот рецепт кабачковых палочек да еще и в хрустящей панировке, просто объедение. Сейчас как раз настала пора, на подходе кабачки. У меня часть урожая уходит на различную консервацию а часть конечно мы съедаем.

Ингредиенты:

  • 2 средних молодых кабачка
  •  посолить 2 Ч.Л.
  • оставить на 15 минут кабачки с солью

Для кляра

  • 2 яйца
  • 1 ст.л сметаны — присолить и поперчить
  • 50-80 грамм муки (можно добавлять)

Смесь в сухари для панировки

  • 5- ст.л. панировочных сухарей
  • 0.5 ч.л соли
  • 0.5 ч.л сахара
  • сухие травы (базилик,итальянские)- в общем 2 ч.л
  • 1 ч.л паприки
  • 0.5 ч.л черного перца
  • щепотка перца чили
  • 1 ч.л сухого чеснока (2 зубочка свежего)

ЗАПЕКАТЬ 220-250С* 5-10 минут с обдувом

Соус

  • 4 ст.л сметаны
  • щепотка соли
  • микс зелени
  • 1 зубок чеснока

Все подробности в видео

Источник: youtube.com Alla Kovalchyk

Несите в мир свет и добро - поделитесь с друзьями