Постный кекс рецепт

Постный кекс рецептПостная выпечка тоже может быть вкусной! Если во время поста очень хочется шоколадной выпечки, не стоит отказывать себе в этом удовольствии. Ведь существует много вегетарианских рецептов, отличных на вкус и внешний вид. Среди таких рецептов есть и постные кексы, которые благодаря какао становятся действительно шоколадными.

Ингредиенты:

• 1,5 ст.л. какао.
• 180 г муки.
• 100 г сахара.
• 0,5 ч.л. соды.
• 2 ст.л. растительного масла.
• 100 мл воды.

Приготовление постных кексов с какао:

1. Соединить все сухие компоненты. Равномерно перемешать их. Муку обязательно просеять. Какао также лучше просеять, потому что в нем иногда тоже попадаются комочки.

2. Добавить воду и растительное масло.

3. Тщательно все перемешать, чтобы не оставалось комочков. Должна получиться примерно такая консистенция, как у густой сметаны.

4. Вылить тесто по формочкам. Заполнять формы не более чем на 2/3. Лучше всего использовать силиконовые формы, из них кексы вынимать наиболее удобно. К бумажным формам тесто немного прилипает, но можно выпекать и просто в них. Тогда не придется ничего мыть, а бумагу можно просто выбросить.

5. Запекать шоколадные кексы при 180 градусах. На приготовление уйдет примерно 20 минут. Готовность лучше проверять время от времени спичкой. Кекс считается готовым, когда спичка выходит из теста сухой.

Перед подачей, когда постные кексы уже остынут, можно посыпать их сахарной пудрой. Горячей выпечку посыпать не стоит, потому что пудра растает и ее не будет видно.

Источник o-menu.ru

Несите в мир свет и добро - поделитесь с друзьями